Julgodis - check ✔

Hej hopp!

 

Veckorna bara rusar fram, sista natten för denna veckan. Ja troligen för nu. Nästa vecka är tanken att det blir eftermiddagsjobb igen. Men är glad för dessa två veckor som varit.

 

Idag har jag gjort lite julgodis. Det blev några nya sorter i år, såsom polkafudge och wienernougat. Även knäck fick det bli.

 

 

 

 

Polkafudge

 

1 dl vispgrädde

3 dl strösocker

1 dl ljus sirap

100 gram saltat smör

150 gram vit choklad

 

Gör så här:

 

Blanda grädde, socker, smör och sirap i en kastrull och låt allt sjuda i en kastrull. Koka upp till ca 125 grader, ta bort kastrullen från värmen. Lägg i chokladen och rör tills den har smält och smeten är blank. Häll smeten i en bakplåtsklädd form, ca 13x13 cm. Strö över krossad polkagris och ställ svalt. Skär i rutor.

 

 

 

Men alltså, kolla in manicken på bilden under! Fick se reklam för denna på facebook häromdagen. Hittade den på Maxi igår. 59 kronor. Inget kladd, ingen smet utanför formarna, inga formar som välter mm mm. Häll i knäcksmeten i tratten. En liten grön spärr att trycka på. Tratten öppnar sig och ut kommer smeten....I formen:)!

 

 



 

Smartaste tratten!

 

 

 Nu ska jag diska iordning efter godisfixet. Sedan blir det slapp i soffan innan arbete.

 

Kramis/Heléne❤