Goda grytan

Hej hopp!

 

I torsdags när jag var på tjejträff så fick vi en väldigt god fläskfilégryta. Den föll mig så i smaken så jag tillagade den här hemma idag.

 

 

Fläskfilégryta med champinjoner och bacon

 

1 fläskfilé

2 pkt bacon

10 champinjoner

2 1/2 dl creme fraiche

2 1/2 dl vispgrädde

2 msk kinesisk soja

2 msk kalvfond

1-2 tsk sambal oelek

 

Serveras med ugnsbakade rotgrönsaker

 

Skär fläskfilén i tunna skivor. Stek köttet på medelvärme tills det fått fin färg. Lägg köttet åt sidan. Klipp bacon och knaperstek. Vänd ner svampen och fräs runt tills den blir lite gyllene. Vänd då tillbaka köttet tillsammans med creme fraiche, grädde, soja, fond och sambal oelek. Låt grytan sjuda ihop och servera sedan tillsammans med ugnsbakade rotgrönsaker.

 

Mums!

 

 

 

 

 

Receptet är hämtat från Jennys matblogg.

 

Fin kväll till Er alla!

 

Kramis/Heléne❤