Hej hopp!
Igår när vi åkte hem från Hestra så stannade jag till på en loppis/antikaffär. Hittade några saker som jag blev mycket förtjust i. Bland annat detta porslin. Två små assietter och ett litet ovalt fat. Passar mig så fint.
Köpte mig en urfin grej till som jag tänker visa Er imorgon.
 |
| Idag blev det premiär för årets första semla. |
Idag har jag serverat en maträtt här hemma som jag aldrig tidigare tillagat.
Potatisbullar med stekt fläsk och rårörda lingon. Delar med mig av receptet för det blev såå gott och väldigt uppskattat.
Potatisbullar
1 kg potatis
0,5 dl vetemjöl eller glutenfri mjölmix
2 st ägg
0,5 tsk salt
2 krm svartpeppar
smör till stekning
☆ Skala potatisen. Skär i mindre bitar och koka tills den är riktigt mjuk.
☆ Sila av vattnet och lägg potatisarna i grytan igen.
☆ Tillsätt ägg, mjöl och svartpeppar och mosa ihop med en stomp eller elvisp.
☆ Forma ca 12-15 plättar med händerna och lägg på en skärbräda.
☆ Stek på medelvärme i rikligt med smör.
☆ Servera med knaperstekt fläsk och rårörda lingon
Rårörda lingon
225 g lingon
1 dl socker
☆ Lägg bären i en bunke. Häll sockret över dem och rör tills sockret har löst sig.
Fix färdigt!
Hoppas ni har en fin söndag!
Kramis/Heléne❤
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar